在 PostgreSQL 中切换数据库的方法是使用 CONNECT 命令或者 \c 命令。

1. 使用 CONNECT 命令：

2. 使用 \c 命令：

其中 dbname 是要切换到的数据库名称。通过执行上述命令，可以在 PostgreSQL 中切换到指定的数据库。